Rijkgevulde curry met pompoen en kokosmelk

Rijkgevulde curry met pompoen en kokosmelk

Mijn oma en ik zijn allebei geen kookwonders, dus wisselen we af wie er kookt. De ene keer kookt mijn oma, de andere keer kook ik. We hebben een aantal standaardrecepten die we regelmatig maken. Al een hele tijd hadden…

Bekijk bericht
Vegetarische risotto met doperwten en champignons

Vegetarische risotto met doperwten en champignons

Afgelopen week kookte ik voor mijn vriend en mij. De hele dag was ik bezig met het verzinnen van een maaltijd. Ik vind het altijd lastig om iets voor het avondeten te verzinnen en ik ben altijd inspiratieloos, op een…

Bekijk bericht
Makkelijke vegetarische couscoussalade met feta

Makkelijke vegetarische couscoussalade met feta

Laatst maakte ik gevulde paprika’s met couscous die ik nog over had. Er was nog veel couscous over en ik moest avondeten maken. Dagenlang kan ik zoet zijn met het zoeken van een lekker (en makkelijk) recept. Zo vond ik…

Bekijk bericht
Gevulde paprika met couscous en champignons

Gevulde paprika met couscous en champignons

Er lagen wat dingen in mijn koelkast die op moesten, omdat ik ze anders weg kon gooien. Ik had nog een groene paprika en 250 gram grote champignons. De groene paprika is mijn minst favoriete van alle paprika’s, dus die…

Bekijk bericht
Kookzondag: Tortilla’s uit de oven

Kookzondag: Tortilla’s uit de oven

Deze zondag weer een makkelijk recept voor jullie: tortilla’s uit de oven. Heel eenvoudig om te maken en lekker om op te eten. Ik ben gek op de Mexicaanse keuken en eet het liefst ook elke dag nacho’s, burrito’s en…

Bekijk bericht