Vega wrap met rode bieten en feta

Vega wrap met rode bieten en feta

Met al dat studeren thuis vind ik het leuk om uitgebreidere lunches te maken. Als ontbijt ben ik nog steeds fan van boterhammen en bananenpannenkoekjes. Met de lunch pak ik liever uit, al vind ik een tosti of boterham met…

Bekijk bericht
Veganistische curry met bonen

Veganistische curry met bonen

Ik ben nu al ruim tien jaar vegetariër. De overstap van dieren eten naar dit niet meer doen is een van de beste keuzes die ik ooit heb gemaakt. Ik sta nog steeds achter mijn beslissing die ik op twaalf/dertienjarige…

Bekijk bericht
7 ideeën voor een vegetarische maaltijd

7 ideeën voor een vegetarische maaltijd

In april deelde ik met jullie 30 ideeën voor een vegetarisch(e) lunch of diner. Van die blogpost maak ik nog enorm vaak dankbaar gebruik, want wat blijft het lastig om iedere dag iets anders klaar te maken. Een lunch vind…

Bekijk bericht
Crunchy zandkoekjes met cacao

Crunchy zandkoekjes met cacao

Ja ja ja, al dat thuiszitten zorgt er bij mij voor dat ik meer dan anders in de keuken te vinden ben. Niet alleen stop ik meer moeite in het maken van een lekkere maaltijd in de avond, ook onder…

Bekijk bericht
Vegetarische spaghetti bolognese

Vegetarische spaghetti bolognese

Pasta’s vind ik heerlijk om te eten. En dan heb ik het niet over chocolade- of hazelnotenpasta. Spaghetti, penne, fusilli, macaroni. Hier in huis eten we meestal één keer per week pasta. Bijna altijd volkoren, dat vind ik meer smaak…

Bekijk bericht