Een week geleden kocht ik een zak Elstarappels bij de winkel die claimt het beste fruit te hebben. Helaas waren de appels voor de tweede keer op rij helemaal niet lekker: overal zaten plekken die de appels broos maakten. Aangezien ik het zonde vond om de appels weg te gooien, daagde ik mijzelf uit en kwam het idee om voor het eerst zelf appelmoes te maken. Mijn moeder maakte dit vroeger ook vaak zelf en ik kon er echt bakken van eten. Dit recept is het label bijna niet waard, omdat het supersimpel is om appelmoes te maken.
