Recept voor makkelijke en snelle pompoensoep met courgette

Recept voor makkelijke pompoensoep met courgette

Het is weer tijd voor een makkelijk recept: pompoensoep met courgette. Na de lekkere chocolade muesli bites en de geroosterde kikkererwten uit de oven vond ik het tijd voor een soep. Ik zou mezelf niet zijn als het erg makkelijk is om te maken. Geen urenlange, moeilijke recepten voor mij waar je gekke ingrediënten voor nodig hebt die je verder toch nooit gebruikt. Ik heb voor deze soep als hoofdingrediënten pompoen en courgette gebruikt, maar volgens mij is het ook erg lekker als je wortel gebruikt.

Continue Reading

5 dingen die vervelend zijn aan kanker

Ik heb kanker

Van veel mensen heb ik al complimenten ontvangen over mijn positiviteit. Ik ben gelukkig iemand die positief in het leven staat, ook nu ik kanker heb. Dit maakt het een stuk makkelijker om deze fase door te komen. Maar hoe optimistisch ik ben, er zijn zeker een aantal dingen waar ik van baal. Tuurlijk, ik heb een redelijk goede diagnose, maar ook ik heb mijn momenten dat even chagrijnig word van mijn ziekte.

Continue Reading

De tijd is daar: ik ben kaal

Kaal door de chemo

Pfoe, ik twijfelde of ik deze blogpost wel wilde schrijven. Kaal worden hoort bij sommige chemotherapieën en helaas ook bij de mijne. Vanaf het moment dat ik mijn uitslag kreeg begin januari, kon ik mij wel instellen op het moment dat ik kaal zou zijn. Toch kon ik mij er niet echt op voorbereiden. Van tevoren wist ik niet hoe het zou zijn om geen haar op mijn hoofd te hebben. Ik kwam als baby ter wereld met een mooie bos haar. Vorige week woensdag was het moment om naar de kapper te gaan.

Continue Reading

Melissa Daley – Molly & het kattencafé

Melissa Daley Molly en het kattencafé

Ik ben opgegroeid met katten. Vroeger waren er altijd katten bij mijn opa en oma en later namen mijn moeder en ik een kat in huis. Mijn vriend haalde ik bijna een jaar geleden over om een kat te adopteren. Hoe een leven zonder kat eruitziet? In de paar jaar dat ik geen huisdier had, miste ik het wel erg. Een maatje dat altijd thuis is en met wie je kunt knuffelen (tenzij de kat er geen zin in heeft). Molly & het kattencafé had ik al meerdere keren voorbij zien komen op verschillende blogs en op Instagram. Gelukkig had ik nu de tijd om het boek te lezen.

Continue Reading

Fietsen over de Hoge Veluwe

Fietsen over de Hoge Veluwe

Het laatste weekend van januari gingen mijn vriend en ik een weekendje weg. Die zondag werd ik 23. Het idee was om naar Disneyland Parijs te gaan, maar dat mocht niet van mijn hematoloog. Gelukkig konden we dat verplaatsen naar mei. Zo heb ik nog iets om naar uit te kijken. Wel had ik mij al erg verheugd op even weggaan, dus besloten we ergens anders naartoe te gaan. Onze bestemming? De Veluwe!

Continue Reading